truc tiep bong da hom nayHà Nội - mùi hương cốm mới

Tôi gặp Vũ Thị Phúc - một cô gái trẻ ở một hội thảo kết nối các thanh niên khởi nghiệp thành công với nhau để chia sẻ lợi ích. Vũ Thị Phúc là chủ nhân của một thương hiệu truc tiep bong da hom nay mộc Hà Nội vẫn còn mới mẻ và chưa có nhiều danh tiếng trên thương trường.

Câu chuyện của Phúc nói với tôi có cả nước mắt và lấp lánh nụ cười. Để bỏ lại sau lưng nhiều băn khoăn để bước ra với nghề truyền thống với người trẻ như Phúc không dễ. Nhất là với một người theo đuổi bằng cấp học hành vất vả như cô. Có bằng cấp rồi lại nhẫn nại nhiều năm trời đi làm hành chính, chức việc cho doanh nghiệp tập đoàn lớn. Cô bỏ hết để trở về với cối giã truc tiep bong da hom nay đơn sơ, khoảnh sân đầy nắng thu, mùi hương truc tiep bong da hom nay gói lá sen, lá môn đồng nội và tương lai bấp bênh của cuộc bán buôn, sản xuất nhỏ lẻ.

Vũ Thị Phúc về làm dâu ở làng Mễ Trì, thừa hưởng nghề truc tiep bong da hom nay mộc từ mẹ chồng. Sở dĩ gọi là truc tiep bong da hom nay mộc, vì người làm truc tiep bong da hom nay muốn nhấn mạnh cách làm truc tiep bong da hom nay của người Mễ Trì, không trộn hương liệu, để nguyên mùi hương lúa non đặc trưng.

Công cuộc làm truc tiep bong da hom nay gian nan khiến Vũ Thị Phúc không ít lần muốn bỏ cuộc.

Nhắc đến việc từ bỏ cuộc sống của một chức việc văn phòng sau khi tốt nghiệp một trường đại học danh tiếng để về nhà... làm truc tiep bong da hom nay, Vũ Thị Phúc rơm rớm nước mắt. Cô gái này đã có một sự khó nhọc trong tâm trí để lựa chọn giữa việc làm bàn giấy công sở hay là làm cái nghề thức khuya, dậy sớm, tỉ mẩn từng chút và kiếm tiền không ổn định như lương tháng văn phòng.

Và rõ ràng, mùi hương truc tiep bong da hom nay mới đã thắng, mang Phúc về với làng nghề. Cô chính là một trong những người trẻ có công giữ nghề làm truc tiep bong da hom nay gia truyền làng Mễ Trì mà chính bố mẹ chồng của cô đã theo đuổi hơn 40 năm qua. Vũ Thị Phúc xây dựng thương hiệu Mộc Lam – truc tiep bong da hom nay Hà Nội và từ đó mang hương truc tiep bong da hom nay đi khắp thế giới để chào hàng.

Khi lấy chồng về Mễ Trì năm 2016, Vũ Thị Phúc sống với bố mẹ chồng là gia đình có xưởng làm truc tiep bong da hom nay, thi thoảng Phúc bán online các sản phẩm truc tiep bong da hom nay theo mùa trong khi vẫn làm công sở. Một năm chỉ có vụ sản xuất truc tiep bong da hom nay từ rằm tháng 7 âm lịch đến hết rằm tháng 9 âm lịch là mùa lúa non - truc tiep bong da hom nay mới.

Phúc nghĩ ra cách thức làm truc tiep bong da hom nay quanh năm, biến truc tiep bong da hom nay trở thành hàng hoá đặc sản. Từng công đoạn làm truc tiep bong da hom nay đòi hỏi kỹ thuật rất cao, tỉ mỉ mà chỉ người lành nghề mới hiểu. Ngoài những bí quyết không thể chia sẻ cho "người ngoài", Phúc được bố mẹ chồng truyền lại, cô tìm tòi làm ra nhiều sản phẩm mới. Phúc chế ra các công thức, cách làm để có thể bảo quản truc tiep bong da hom nay được lâu, truc tiep bong da hom nay khô, truc tiep bong da hom nay ướt, truc tiep bong da hom nay nhạt... phù hợp với thị hiếu và khẩu vị mới của thời đại.

Ví dụ giờ đây, người ăn không còn thích vị ngọt, vị béo, mà chuyển qua thích vị thanh tao, mùi thơm mộc chứ không phải là mùi hương liệu... Chỉ có sự nhạy bén tinh tế của một cô gái trẻ, có học thức mới có thể thành công trong việc xây dựng thương hiệu ẩm thực quá khó này. Cô ướp ốm non, xôi truc tiep bong da hom nay bằng hương nhài, nếu mà không phải người tinh tế thì không biết, nhưng Phúc vẫn kiên trì, nhẫn nại để làm, nếu thiếu một lớp hương, cô cảm thấy có lỗi với món quà, với mùa thu Hà Nội.

Và mùa thu Hà Nội, chỉ nhìn ngắm thức quà này, để dịu lại những bộn bề hôm nay.

Link nội dung:xem truc tiep bong da k+ - thơm mùi hương cốm mới