xem truc tiep bong da k+4 loại dầu ăn tốt cho sức khỏe theo khuyến nghị của chuyên gia

Lam Linh
06:00 - 12/05/2023

Dầu ăn là nguyên liệu chủ yếu trong nhà bếp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn loại dầu ăn cho phù hợp và tốt cho sức khỏe.

4 loại xem truc tiep bong da k+ tốt cho sức khỏe theo khuyến nghị của chuyên gia - Ảnh 1.

Cho dù bạn đang chiên, xào hay trộn salad, những loại xem truc tiep bong da k+ được chuyên gia dinh dưỡng gợi ýsẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa ăn mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Ảnh: Dawn

Điều gì tạo nên một loại xem truc tiep bong da k+ tốt cho sức khỏe?

Chuyên gia dinh dưỡng Leanne Elliston từ Nutrition Australia cho biết các loại xem truc tiep bong da k+ khác nhau sẽ tác động khác nhau đến sức khỏe của bạn. Leanne Elliston nói: "Không phải chất béo nào cũng có hại. Có một số chất béo rất hữu ích. Vì vậy, điều quan trọng là phải chọn loại xem truc tiep bong da k+ chứa chất béo tốt với thành phần acid béo lành mạnh", theoThe House of Wellness.

Theo Leanne Elliston, loại xem truc tiep bong da k+ lành mạnh nhất chứa chất béo không bão hòa đa và đơn có nguồn gốc từ các loại hạt, quả bơ và ô liu, có thể giúp giảm lượng cholesterol có hại trong máu.

Chuyên giakhuyên bạn nên tránh các loại xem truc tiep bong da k+ có nhiều chất béo bão hòa, chẳng hạn như xem truc tiep bong da k+ cọ và xem truc tiep bong da k+ dừa.

"Chất béo bão hòa làmcholesteroltrong máu tăng cao. Điều này sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Bạn sẽ thường tìm thấy dầu cọ trong hỗn hợp thực vật, vì vậy, bạn nên lưu ý điều này khi chọn xem truc tiep bong da k+", Leanne Elliston khuyên.

Có phải tất cả các loại xem truc tiep bong da k+ được tạo ra giống nhau?

Làm thế nào xem truc tiep bong da k+ được sản xuất có thể ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng của nó? Chẳng hạn như, dầu ép lạnh được sản xuất bằng cách ép hạt hoặc quả hạch để chiết xuất dầu mà không sử dụng nhiệt hoặc hóa chất. Do đó, hương vị và chất dinh dưỡng của loại xem truc tiep bong da k+ này được giữ nguyên.

4 loại xem truc tiep bong da k+ tốt cho sức khỏe theo khuyến nghị của chuyên gia - Ảnh 3.

xem truc tiep bong da k+ ép lạnh giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng. Ảnh: Tố Uyên

Tuy nhiên, xem truc tiep bong da k+ ép lạnh có xu hướng có điểm bốc khói thấp hơn và có thể không phù hợp với các phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ cao như chiên rán.

Ép lạnh cũng đắt tiền, đó là lý do tại sao bạn phải trả nhiều tiền hơn khi thanh toán xem truc tiep bong da k+ ép lạnh.

Leanne Elliston nói: "Tôi sẽ tiết kiệm những thứ khác nhưng không bao giờ tiết kiệm tiền để mua xem truc tiep bong da k+. Bởi trả thêm tiền để có xem truc tiep bong da k+ tốt cho sức khỏe, chất lượng tốt là xứng đáng".

Mặt khác, xem truc tiep bong da k+ tinh chế trải qua nhiều quá trình xử lý để loại bỏ tạp chất vàtạo ra dầu trong, có vị trung tính. Các loại xem truc tiep bong da k+ được sản xuất theo cách này như đậu nành, cải dầu, cám gạo và hạt nho rẻ hơn và cũng ổn định hơn ở nhiệt độ cao hơn.

4 loại xem truc tiep bong da k+ có lợi nhất cho sức khỏe

xem truc tiep bong da k+ ô liu

Leanne Elliston nói: "Đây là loại xem truc tiep bong da k+ lành mạnh nhất. Nó có thành phần acid béo lành mạnh và chứa nhiều chất chống oxy hóa, có đặc tính chống viêm, chống ung thư và tốt cho sức khỏe tim mạch. Đồng thời, bạn có thể nấu và nướng với dầu ô liu, sử dụng trong món xào hoặc trong món salad".

Chuyên gia nói rằng, xem truc tiep bong da k+ càng tươi thì càng tốt cho sức khỏe và không nên lưu trữ xem truc tiep bong da k+ quá lâu. Cô khuyên nên mua dầu địa phương hoặc của Úc.

xem truc tiep bong da k+ hạt cải

Chuyên gia dinh dưỡng Kristen Beck cho biết xem truc tiep bong da k+ hạt cải là một lựa chọn tuyệt vời để nấu ăn ở nhiệt độ cao.

Kristen Beck nói: "xem truc tiep bong da k+ hạt cải có ít chất béo bão hòa, chứa omega-3 tốt cho tim mạch và là loại xem truc tiep bong da k+ an toàn, ổn định".

xem truc tiep bong da k+ bơ

xem truc tiep bong da k+ bơ có nhiều chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tật.

Theo Kristen Beck, xem truc tiep bong da k+ bơ có điểm bốc khói cao nên thích hợp để nấu ăn ở nhiệt độ cao như chiên rán.

xem truc tiep bong da k+ được chiết xuất từ các loại hạt

Kristen Beck cho biết các loại xem truc tiep bong da k+ chứa chủ yếu là chất béo không bão hòa đa, trong khi tốt cho sức khỏe, thường có điểm bốc khói tương đối thấp.

Cô ấy nói: "Dầu hạt lanh, dầu óc chó, dầu hạt bí ngô và dầu mè đều rất tốt để sử dụng trong nước xốt salad, nước chấm, sinh tố và các phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ thấp như xào và nướng. Tuy nhiên, loại xem truc tiep bong da k+ này không thích hợp để chiên".

Nguồn: The House of Wellness

Link nội dung:/4-loai-dau-an-tot-cho-suc-khoe-theo-khuyen-nghi-cua-chuyen-gia-17923051110511982.htm